Kniha, podle které připravujeme domácí těstoviny (dostali jsme ji spolu se strojkem). Každý recept provází několik fotografií z průběhu přípravy, takže podle ní určitě zvládne vařit každý začátečník. Postupně zkoušíme další a další recepty, něco si poupravujeme podle svého, ale kombinace jsou opravdu povedené. Jednoduché, čisté a ty základní, které můžeme porovnat, opravdu pasují do Itálie, alespoň tak, jak je popisuje Manu Ridi =) Většina surovin je dostupná v ČR (nemusíme na ně ani do Prahy) Krom těstovin v ní najdete i kapitolu s nočky. Pokud si chcete dělat domácí těstoviny a přijde vám vhod celkem 82 srozumitelných postupů k jejich přípravě, rozhodně můžeme doporučit.