Pokud už vás nebaví jíst ke všemu brambory, zkuste třeba plátek ryby opečený na másle a k tomu hráškové pyré. Skvělá dvojka! Pyré se určitě bude hodit i k jiným dobrotám, než jen k rybě, ale zatím jsme nic jiného neozkoušeli.. pokud byste našli nějakou další ideální kombinaci, podělte se!
na 4 porce budete potřebovat:
Jarní cibulky očistěte a nakrájejte na plátky. Opékejte je na másle, dokud nezměknou. Mezitím nakrájete salátek na proužky. Pak ho přidejte k cibulkám spolu s hráškem a bylinkami, promíchejte, přilijte víno, nebo trošičku podlijte vodou, pokud děláte verzi bez vína. Osolte, opepřete a pomalu vařte asi pět minut. Pak vmíchejte smetanu a vše rozmixujte. Uchovejte horké k podávání.